海藻是一种可以食用的海产品,也是人们对大海中藻类生物的一个总称,它们海腥味很浓,营养丰富,有些还可以入药,平时也可以当保健菜品食用,海藻的功效作用有很多,一会就带大家去具体了解,同时也会海藻的食用方法写出来分享给大家。

海藻的功效作用与食用方法

1、海藻能提高血管弹性

海藻中多会含有大量的微量元素碘,这种物质可以清理血液中的胆固醇,也能提高心血管系统的功能,平时经常食用会增加血管弹性,延缓血管衰老,能保证皮肤营养的正常供给,同时也能减少中风和动脉硬化等常见疾病的发生。

2、海藻能滋养肌肤

滋养肌肤也是海藻的重要作用之一,它含有的蛋氨酸和胱氨酸等物质可以防止皮肤干燥,也能增加皮肤光泽,还能调节皮肤油脂分泌,能减少面部油脂的产生。另外海藻还是一种能预防白血病的特色食材,它含有的藻胶酸可以让人体内的放射性元素锶转化成不溶物质,然后排出体外,而这种放射性元素锶又是引发白血病的重要成分,因此平时多吃海藻能有效预防白血病。

3、海藻的食用方法

海藻有多种不同的吃法,其中凉拌海藻是最常见也最简单的一种吃法,平时制作时需要把海藻提前用清水浸泡,然后再用清水反复的冲洗,洗干净以后把分成小块,再加入香葱末,另外把蒜泥、生抽香醋以及香油和食用盐与白糖等调味料调匀,直接浇在洗好的海藻中调匀以后直接装盘就能食用。