要问油麦菜是油菜吗？据悉油麦菜不是油菜。油麦菜又称香水生菜、油荬，是属于菊科莴苣属。油菜又叫油白菜，是十字花科，芸薹属植物。油麦菜的外形叶片是长披针形，边缘呈羽状深裂，味道较苦。油菜叶片呈椭圆形，边缘有不明显的波纹状纹路，味道比较甜。所以不管从外观还是口感上来讲，油麦菜都不是油菜。
一、油麦菜是油菜吗油麦菜不是油菜。油麦菜和油菜从外观上看虽然有点像，但是在细微处还是有所区别的。油麦菜叶子是长披针形，边缘是羽状裂纹。油菜叶子是椭圆形，边缘是波纹状的纹路。仔细观看的话，还是有很大的区别的。其次油菜的种子是球形，紫褐色，有蜂窝纹路。而油麦菜的种子是长条形，褐色。
二、油麦菜怎么种才能高产1、首先要深翻土。这样可以把土中的杂草种子跟虫卵翻出或者深埋地下，从根本上杜绝虫患和杂草从生的现象。
2、然后就是堆肥。将发酵过的粪肥撒在土层表面，然后和土壤一起搅拌均匀。等到第二次搅拌的时候在撒入一些化肥，然后等待三天左右的时间，让土壤有时间充分消化肥力，然后就可以种植了。
3、最后是种植密度。株距控制在10cm-15cm之间，每垄跨度在1.2米左右，中间预留一条20cm左右沟渠，用来方便排水即可。
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