笋干是一种常见的干货食材,它营养丰富,保健功效出色,但是很多人面对笋干时却不知道应该怎以吃,其实笋干是有多种不同的吃法存在的,一会我就会把笋干的常见吃法写出来,想吃笋干的朋友可以认真学一学。

笋干怎么吃 笋干的常见吃法

1、笋干炒腊肉

笋干炒腊肉很好吃,也很好做,在制作时准备一块腊肉和适量的笋干,笋干要提前用清水泡发,然后再放入开水中焯烫一下,取出以后切成条状。把腊肉也用温水泡软,切成片状,在炒锅中放油加热以后把腊肉放入煎制,煎出油脂以后放适量的红椒,然后把笋干放入炒制,炒匀以后加入适量的生抽和食用盐,炒匀以后就能出锅。

2、笋干老鸭汤

笋干老鸭汤也很好吃,大家在制作时要把鸭子提前处理干净,切成块状,入开水焯汤烫,再把笋干提前泡好,一起放入到砂锅中炖制,大火烧开以后炖制两三个小时,加入自己喜欢的调味料,即可出锅。

3、笋干炒青椒

笋干炒青椒也很好吃,在炒制时要提前一天把笋干泡好,然后切成细丝的样子,把青椒也洗好切成细丝,在炒制以前要把笋干入开火煮制十分钟,煮好以后取出去掉水分。在炒锅中放油加热以后把青椒丝放入炒制,炒出香气以后加入少量生抽再把笋干放入到锅中炒匀,五分钟以后加入鸡精和适量的食用盐炒匀,直接出锅就可以。