蓝莓山药是近几年十分流行的一道凉菜,它酸甜爽品,口感软糯,很多小孩子都喜欢食用它。于是一些爱孩子的妈妈也想自己在家中给孩子做蓝莓山药,可以草莓山药怎么做好吃呢?一会我就把蓝莓山药的做法写出来,需要的朋友可以学一学。

蓝莓山药怎么做好吃 蓝莓山药的做法

制作草莓山药的材料

平时制作蓝莓山药时需要准备准备山药三百克,蓝莓果酱一百克,另外再准备清水适量,冰糖五十克,淡奶油一百克,盐少许蜂蜜适量。

制作蓝莓山药的步骤

1、把准备好的山药去掉外皮,然后洗净,再把它们切成块状,放入到蒸笼,然后用高火蒸制十五分钟。

2、把蒸好的山药取出放在面板上,用力压成泥状,然后放回到碗中,用筷子调匀,再把准备好的盐和淡奶油一起放入到山药泥中,调匀放入冰箱冷藏一会。

3、把准备好的蓝莓果酱放入到小锅中,加入清水再加入冰糖一起煮制,用大火烧开以后转为小火,慢慢的熬制,熬到果酱浓稠以后关火。

4、把熬好的蓝莓果酱中加入蜂蜜调匀,再直接浇在做好的山药泥上,一份既好看又好吃的蓝莓山药也就做好可以食用了。