芹菜子很多人都不爱吃的，在炒芹菜的时候都喜欢把叶子去掉，可是我们如果把芹菜叶腌制起来吃就很好了，下面我们就看看腌制芹菜叶的方法吧。

怎么腌制芹菜叶芹菜叶是一种营养特别丰富的一种蔬菜，同时芹菜叶还有降血糖的作用，这是一种有着很好的药用价值的一种蔬菜，如果把芹菜叶的叶子去掉再炒着吃哪就是太浪费了，我们应该把芹菜叶收集起来再腌制着吃，也是特别不错的，芹菜叶的腌制方法有两种，现在我们就一起来看看吧。

1.芹菜叶的腌制方法一

把芹菜叶清洗干净，然后再把一些酱油、大料等调料都放进锅烧开，然后再放凉备用，芹菜叶可以过一下开水，也可以不过，把材料和芹菜叶都放进瓶子里，再密封，放上几天就可以吃了。

2.芹菜叶腌制的方法二

先把芹菜叶清洗干净，然后再把辣酱、蒜茸这些材料放进芹菜叶里面拌均，然后再把这些材料放进一个干净的瓶子里，再盖好，腌制12小时就可以吃了。