嘌呤这个词大家在生活中可能都听说过,那么大家了解它是什么吗?嘌呤是一种有机化合物,是无色的结晶物质进入人体以后会通过氧化反应转化成尿酸,当这种物质进入人体数量过多时,就会诱发多种疾病,像痛风就是嘌呤高引发的常见疾病之一,因此在平时的饮食中要注意少吃嘌呤高的食物,那么常见的高嘌呤食物有哪些呢?大家别急我马就会告诉大家。

嘌呤高的食物

1、动物的肝脏类食物

生活中的常见的动物肝脏类食物,都是高嘌呤食物,像人们常吃的鸡肝、猪肝与牛肝等,另外牛肚、猪肚和多种血类食材等,也都是高嘌呤食物的代表食品。

2、肉质食品

生活中的肉类食材也都是嘌呤高的食物,特别是用肉类加工出的一些食品,像炖肉产生的肉汤与肉汁以及加工后的肉馅等,另外炖制的肉类比炒制的肉类嘌呤也要高一些。

3、水产类食材嘌呤高

水产类食材也是一些高嘌呤的食物,像生活中常见的鲳鱼和沙丁鱼,以及带鱼和龙虾和一些贝类食材等,就都是高嘌呤的食物,在平量的生活中,一定要注意这些食物的摄入量。

4、豆类食材嘌呤高

多种豆类蔬菜与食品也是高嘌呤的食物,像常见的黄豆、豆干以及豆浆和豆角与豆芽等,就是豆类食材中高嘌呤的重要上存在,也是人们平时不宜过量食用的重要对像。