藕粉是一种用莲藕制作成的一种食物,是很不错的一种进补佳品,现在我们就一起来了解一下藕粉的营养价值吧。

藕粉的营养价值

1.藕粉是一种特别传统的一种营养进补食品,除了营养高以外,还有一定的药用价值,口感很好,老少都适合用藕粉。

2.藕是江浙一带就有大量种植的一种蔬菜,同时也是杭州的一种特产小吃,藕粉含有大量的淀粉和葡萄糖,同时还含有大量的蛋白质,还含有矿物质钙、铁、磷等特质,还含有多种维生素。

3.藕粉在中菜和日式料理中的制作过程中是一种很不错的稠化剂。藕粉是一种特别适合高热病人吃,对于一些吐血者也是很适合吃藕粉的。藕粉还可以治疗高血压,对肝病有好处,对于食欲不振的人群也是有好处的。

4.藕粉出发点于缺铁性的贫血也有好处,对于营养不良的人群也是有好处的,同时藕粉也有很好的清热凉血的和用,莲藕是一种味甘多液的对于热病口渴有好处,对于衄血、咯血、下血的人群更有好处。

5.藕粉是一种含铁量和含钙量比较多的一种食物,同时还含有大量的植物蛋白,是很好的补气益血的食物,可以增强人体的免疫力。