山药蛋其实和山药是一样的，是有着同样的功效的。现在我们就一起来了解一下山药蛋都有哪些功效与作用吧

山药蛋的功效与作用1.山药蛋的药性

中医认为山药是一种味甘、性平的一种食物。

2.山药蛋的功效

1）山药蛋是一种有着很好的补肾作用的一种食物，对于脾虚弱的人群是最好的进补类的食物了。山药蛋对于脾胃的进补和强壮都是有好处的，同时也可以有很好的理气化痰的作用。

2)山药蛋是有很好的益肾气，作用的，除了可以健脾胃以外，还可以有很好的止泄痢的作用，山药蛋有很好的化痰涎，润皮的功效。

3)山药蛋可以补肺、益胃补肾、对于男性来说也有很好的固肾益精的作用，对于耳，有和眼睛都是有好处的，对于人体的五脏以及人体的筋骨都是有好处的。

4)山药蛋是一种有很好的安神作用的一种食物，对于老年人来说有很好的延年益寿的作用山药蛋可以作为一种主食，也可以用作一种菜，山药蛋对于孕妇来说也是很好的。山药蛋对于糖尿病人来说也是有好处，因为山药蛋可以降血糖。