刺五加不但是一种中药材,它的嫩叶和幼苗还是可以食用的野菜,每年春天时市场上都有出售,野菜刺五加不但营养丰富,还有很重要的保健功效,可以缓解失眠,也能治疗肾虚。但是野菜刺五应该怎么吃呢?你要是想了解,看看下面对野菜刺五加做法图片的介绍就会明白了。

野菜枣五加做法图片

1、野菜刺五加可凉拌

野菜刺五加是一种可以凉拌的野生菜品,大家可以把新鲜的野菜刺五加洗净,放在开水中焯一下,取出放入冷水降温,降温以后取出挤掉水分,切成小段,再加入蒜泥、食用醋以及少量辣椒油和白糖等材料进行调味,调匀以后就能食用。

2、野菜刺五加可以炒食

把野菜刺五加炒制后食用,也是一种不错的选择,大家可以把野菜刺五加用清水洗净,切成细末放在碗中,把鸡蛋磕开以后也放入碗中,用筷子调匀,在调制时加入少量的食用盐,在锅中放油加热以后把刺五加蛋液放在锅中炒制,炒散以后就能出锅。

3、野菜刺五加可以做馅

野菜刺五加做馅也是一种不错的选择,在做馅时可以把野菜刺五加用开焯一下,取出晾凉,再放在面板上剁碎,加入一些自己喜欢的肉馅,再放入生抽、盐和食用油等进行调味,调匀以后就能用来包饺子或者做包子了。