萝卜是一种特别好吃的一种蔬菜,可炒可以煲汤,也可以做成腌制品,现在我们就一起来了解一下这种萝卜汤的做法吧,看看又有什么功效吧。

萝卜烫的做法和功效1.鲫鱼萝卜汤的功效

1)鲫鱼是一种益气健脾的一种食物,同时还可以消润胃阴,还有很好的利尿消肿的作用,同时萝卜还可以起到很好的清热解毒的作用,可以降低胆固醇,还可以预防高血压等病。

2)而萝卜又含有丰富的难生素物质,常吃也是可以搞癌的,因为萝卜是可以分解亚硝酸胺的产生的,也可以治疗气喘,咳嗽痰多同时也可以起到很好的消脂化痰的作用,还可以润肺。

2.鲫鱼萝卜汤的材料

鲫鱼三条、白萝卜半只、葱、姜、蒜、香菜适量。

3.鲫鱼萝卜汤的做法

1)先把新鲜的鲫鱼去鳞去内脏,斜菇花鱼身,清洗干净后再把油锅烧热,再把萝卜放进去煎到鱼变黄色,然后再把把鱼放到一边,再把香葱姜蒜等材料放进去爆香,再加入料酒。

2)然后再把水放进锅中,水烧开以后再把沫去掉,再把萝卜切成丁后再放进锅中焖煮,直到白萝卜透明变软,这时候汤汁也变成了白色再加入调味料即可。