要问芹菜开花了是不是要拔了?据悉如果想要食用芹菜的茎叶的话,发现芹菜开花就要立即采收;如果希望对芹菜进行留种,就不需要拔除,等到5月份进行收种。芹菜开花的现象发生在越冬种植时,芹菜经历低温春化就会经历抽薹开花。在生产上,要及时采收芹菜,避免芹菜开花的现象。采收方法可以选择一次性采收和劈叶采收。

一、芹菜开花时间

芹菜从播种到成熟的生长时间大约在50-60天,在春季、秋季、冬季均能栽培。但是芹菜是二年生的作物,越冬播种的芹菜如果让其继续生长到第二年春天,就会进行花芽分化,抽薹开花。

二、芹菜开花处理方法

如果是只想要食用芹菜的茎叶,不希望它开花结种的话,可以在其开花前及时采收。虽然此时它的营养和口感会有所下降,但是还是可以食用的。如果想要进行留种,就等待其开花结种即可。一般芹菜的收种时间在5月份左右,等到芹菜中下部的种子变黄以后,将芹菜植株全部收割并取种。

三、芹菜采收方法1、一次性采收

芹菜的一次性采收方法就是在芹菜生长到60天左右时,从根部全株收割。这种方法比较简单方便,但是产量较低。

2、劈叶采收

芹菜的劈叶采收是在叶柄长度达到40厘米以后,将生长在植株外层的1-3片叶片劈下或割下,只保留中心的2-3片嫩叶使其继续生长。一般经过15-25天就能采收一次,直到2月份进行全株收割。劈叶采收时产量较高,但是要避免伤口感病,需要精心管理。

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