毛豆也叫枝豆，这是一种特别有营养的一种营养食物，现在我们就一起来了解一下毛豆的营养价值吧。

毛豆的营养价值毛豆是一中好吃的蔬菜，同时也有很高的营养价值，现在我们就一起来看看我们吃毛到底都有哪些好上吧。

1毛豆的营养价值一

毛豆是一种大量脂肪的一种食物，含有不饱和脂肪酸，这些都是人体必需的亚油酸和亚麻酸，常吃毛豆可以改善脂肪代谢，同时是有助于降低人体的三甘油三酯和胆固醇的含量的。

2、毛豆的营养价值二

毛豆含有一种卵磷脂，这些食物是人体大脑发育中必不可缺少的一种营养成份，这样是有助于改善人体的大脑的记忆力和智力水平的。

3、毛豆的营养价值三

毛豆是一种含有丰富的食物纤维的一种食物，这样是可以很好地改善便秘的现状的，同时也可以降血压也可以胆固醇。

4、毛豆的营养价值四

毛豆是一种含有大量的钾元素的一种食物，特别适合夏天食用，因为夏天出汁多，钾离子流失也很多，常吃毛豆是可以很好地补充钾离子的。