现代人吃的食物都是农业工厂生产出来的，如果你在这个年代能吃上一些野生的食物，哪就是太难得了，野生香菇就拥有很高的营养价值。

野生香菇的营养价值

1.野生香菇营养价值高，同时还有很强的保健作用。香菇有着“百菇之王”的美称，还有很强的抗癌功效，野生香菇中的维生素D的含量特别高，特别适合一些小孩和更年期的妇女吃，可以很好地促进人体钙质的吸收。

2.野生香菇还含有丰富的维生素B2等B群，可以很好地预防胆固醇， 野香菇含有丰富的营养物质，蛋白质特别的丰富，同时还含有多种氨基酸、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等成分。

3.香菇是不能多吃的，如果得了乙肝或者是有腹胀胸闷的人群最好不要吃野香菇，同时野香菇是一种含钾量很高的一种食物，高血钾病人是不适合吃的。野香菇不管是炒着吃还是煲汤都是特虽的不错的。

4.野香菇可以和鸡一起炖着吃，也可以和肉片一起炒，也可以和青菜煮都是特别不错的。把野香菇和芋头做成虾米饭也是特别不错的一种选择。