香菇油菜是一个家常菜，现在我们就一起来了解一下香菇油菜怎以做好吃吧，很多人吃过可是却不知道香菇油菜是怎么做的。

香菇油菜怎以做好吃1.香菇油菜营养价值高

香菇有着“菇中之王”的美称古代人也叫香菇为“长寿菜”。香菇的营养价值很高，还有一种吸引人的香气，高蛋白质，低脂肪特别的健康，还有一定的解毒作用，也可以养胃，如果香菇和油菜结合在一起煮，只要掌握了这款香菇油菜的做法，也是特别好吃的。香菇油菜这道菜有着香菇的清香爽滑，同时又有油菜的嫩绿清脆特别好吃。

2.香菇油菜需要的材料

油菜 250g，香菇 10朵

3.香菇油菜的做法

先把香菇清洗一下，去蒂然后再在顶上面打一下十字花刀，再把油菜先清洗干净，再把姜切成末。再在锅中放些水，和盐油，直到水被煮开，再把油菜放进锅里焯一下马上把油菜取出来， 再把锅烧热，再加上渍把姜末爆香。再放进香菇和生抽，老抽，盐一起来翻炒，直到香菇软了以后再用水淀粉勾芡。把香菇倒出来倒在油菜的上面，这样一盘香喷喷的香菇油菜就做好了，特别可口。