香菇是一种很不错的食物，很多人都喜欢吃的，现在我们就一起来了解一下这道耗油香菇的做法大全吧

耗油香菇的做法大全1.耗油香菇需要的材料

大小小均一的香20朵菇20朵，半只鸡

2.耗油香菇的做法

先把香菇把根蒂去除，然后再用小刀把香菇的顶部雕刻一些漂亮的造型，再把鸡肉清洗干净，然后再切块，加进耗油，盐，油，姜丝，先阉一下备用。然后再把油锅烧开，再把鸡肉放进锅里烧当鸡肉烧到半熟的时候就可以把香菇加进去了，翻炒一下就可以再加入一些耗油，然后再加上锅盖闷煮。一会儿一锅香喷喷的耗油香菇就炒好了，香气四溢。

3香菇的营养价值

香菇是一种高蛋白质的食物料，却含有很少的脂肪，还含有大量的氨基酸和多种维生素，特别含有维生素D.这们就可以促进人体对钙质的吸收了。同时香菇也可以提高人体的免疫力，可以延缓衰老，可以防癌，也可以降血压，降血脂降胆固醇，对于糖尿病也有好处，同时香菇也可以预防动脉硬化和肝硬化等疾病。