关于柏子仁粥的做法大家应该都有听过吧,下面就让我来给您具体的介绍一下。

柏子仁粥

柏子仁粥的材料:

主料:粳米60克

辅料:柏子仁15克,蜂蜜20克

柏子仁粥的做法

1.将柏子仁去尽皮壳杂质,稍捣烂;

2.柏子仁同粳米煮粥;

3.待粥将成时,加入蜂蜜,稍煮一二沸即可。

小帖士-健康提示:

1. 柏子仁甘平,有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量按油及皂甙等物质,为常用的滋补安神药。

2. 滋养强壮,养心润肠。适用于体虚肠燥便秘、心悸、失眠、健忘。

3. 年老体弱者可将蜂蜜换为胡椒仁煮粥。平素大便稀薄及发热者忌食。

小帖士-食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

柏子仁:柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。

蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。