关于生姜粥的做法大家了解多少呢?下面让小编来给您具体的介绍一下。

生姜粥

生姜粥的材料

大米100g姜8g干红枣2枚

特色

如果得了风寒感冒,可以在煮粥的时候加几片姜进去。由于姜性质温热,有解表功效,所以对风寒感冒有一定缓解效果。

生姜粥的做法

1 大米淘洗干净。干红枣洗净。姜切片。

2 锅中加入适量水,大火煮开后放入大米、枣和姜片同煮。

3 大火煮10分钟后转小火继续煮40分钟,至粥黏稠即可。

小贴士

1. 吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

2. 烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物。