紫薯粥是很多人最喜欢吃的养生粥品,它是以新鲜的紫薯和优质大米为主要原料煮制成的一种软糯粥品,有时也可以把新鲜紫薯与小米一起煮制成粥,味道都特别不错。紫薯粥口感软糯细滑,清香诱人,而且易于消化和吸收。紫薯粥的养生功效也很出色,下面我就带大家一起了解紫薯粥的功效与作用有哪些。

紫薯粥的功效与作用

1、紫薯粥能清理肠道

紫薯粥中含有大量的碳水化合物与丰富的纤维素,这些物质进入人体以后可以减少粪便在人体内的堆积,也可以促进大便快速排出,能改善人体消化道的消化能力,既能预防胃肠道疾病的发生,也能清理肠道,缓解便秘。

2、紫薯粥能预防肿瘤

紫薯粥还是一种能预防肿瘤的养生粥品,现在是肿瘤的高发年代,它多为恶性,发病以后很难用药物根治,因此平时应该以预防为主,紫薯粥不但能清肠排毒,预防细胞癌变,它含有的微量元素硒与花青素还能抑制癌细胞再生,而癌细胞又是引发肿瘤的重要存在。因此,平时食用紫薯粥可以起到预防肿瘤的重要作用。

紫薯粥的做法

紫薯粥不但营养丰富,养生功效出色,它还能预防三高还能延缓衰老,平时制作紫薯粥是可以把新鲜的紫薯去掉外皮切成小丁,把大米洗净,用清水浸泡半小时以上,然后与紫薯一起放入锅中加足量的水烧开调成小火,慢慢煮制。等锅中的紫薯全部化开,大米完全软糯以后自制的紫薯粥也就做好可以取出食用了。