山楂粥的做法很多样，今天推荐给大家的是用山楂糕制作的山楂粥。不同于用山楂果制作的山楂粥，山楂糕更加入味，融化后颜色也好看。山楂糕本身就已经是处理过的，事前已经用糖进行过调味了，所以用山楂糕制作山楂粥也更加容易。下面看看山楂粥的做法。

山楂粥的做法

一、山楂粥的用料

山楂粥需要山楂糕一百克，糯米一百克，莲子十五个左右，葡萄干二十粒即可，再准备些桂花点缀调味。

二、山楂粥的做法

第一步：首先将葡萄干清洗干净，之后将红枣用水浸泡开来大致十分钟。

第二步：而莲子和糯米也同样提前半小时浸泡，方便缩短煮粥的时间，更加便捷。

第三步：将糯米放入砂锅中加入水，大火煮开后再小火煮二十分钟。

第四步：粥变得粘稠后就放入莲子一起煮。

第五步：将山楂糕切成碎丁后倒入粥中一起煮。山楂糕较为容易粘锅，所以要常常用勺子搅拌。

第六步：红枣泡开后可以放入粥中炖煮，提前去掉红枣核也比较合适。

第七步：山楂糕受热融化后融入到粥中，白色的粥会带上山楂糕的颜色。

第八步：放入之前淘洗过的葡萄干，再加入适量的桂花即可。