黑木耳是极为有营养的食材,其富含有多种的蛋白子,脂肪,多糖成分,还有维生素,钙,磷,铁等物质。黑木耳能够补充人体缺少的维生素B族,加强身体中的烟酸成分,还有磷脂和固醇。所以多吃黑木耳可以有助于调养身体,滋润身体。下面我们要介绍的冰糖黑耳粥就是用黑木耳做的养生粥,下面就来看看冰糖黑耳粥的做法。

冰糖黑耳粥的做法

一、冰糖黑耳粥的准备食材

冰糖黑耳粥中有大米一百五十克,黑木耳十五克,冰糖适量即可。

二、冰糖黑耳粥的做法

第一步:用清水将黑木耳泡发,直到变成原本体积的几倍大后,将黑木耳用水清洗干净。

第二步:将黑木耳切丁切碎后沥干水分待用。

第三步:大米淘洗干净,沥干水后放于砂锅中。

第四步:砂锅端上火候烧开后改小火炖煮二十五分钟左右。

第五步:将木耳末和冰糖放入粥中,继续炖煮大概十分钟,粥就做好了。

三、冰糖黑耳粥的营养价值

冰糖黑耳粥中富含丰富胶质,可以对一些沉淀纤维颗粒进行粘性吸附,从而祈祷润肺,洗肠胃的作用。冰糖黑耳粥食用可以加速消化,保护身体远离毒素沉积。