野燕麦是禾本科植物的一种,它也叫乌麦或者燕麦草,这种植物的种子在成熟以后,经过研磨加工后可以供人们食用,能为人体补充丰富的营养。但也要卖在日常生活中并不常见,很多人还不知道它应该怎么吃,今天就专门介绍一些野燕麦的服用方法,能让大家轻松了解野燕麦怎么吃最好。

野燕麦如何吃

燕麦其实和小麦的吃法差不多,都需要把它经过研磨加工以后制成粉末状的面粉然再食用。把野鸭麦磨成粉状以后,加入适量酵母和清水合成面团等它发酵完成以后,可以按自己的需要把它蒸成馒头或者做成饼,做好以后可以当主食食用。

野燕麦的服用方法

1、做豆浆

用野燕麦做豆浆是她最常见的服用方法,这种方法方便快捷,还有利于人体对燕麦中营养成分的吸收,在用野燕麦做豆浆时需要准备一大把燕麦和适量的黄豆,黑豆以及花生米,还有紫米等食材把它们全部淘洗干净以后,直接放在豆浆机中加入适量清水,盖好豆浆机的盖,选择五谷豆浆键,让豆浆机工作,等他工作完成以后,取出就能喝到热乎乎的野燕麦豆浆。

2、煮粥

野燕麦还特别适合用来煮粥,和在用野燕麦煮粥时,需要给它搭配适量的糯米,还可以加入一些红枣和大米。在做的时候要把大米和糯米提前用清水浸泡一小时,野燕麦和红枣提前洗净,把大米和糯米放到锅中,再放入野燕麦和红枣加入清水一起煮开,放适量冰糖煮到锅中的软糯粘稠以后就能取出。

3、水果羹

燕麦还可以和自己喜欢的水果搭配在一起,制成水果羹后再吃,做的时候需要准备50克蒸熟以后的野燕麦和15克黑芝麻粉把它们放在一起调匀,再加入自己喜欢的切成丁状的水果,放入适量开水,直接放到微波炉中加热2~3分钟,加入适量橄榄油提味,调匀后即可服用。