双米银耳粥大家喝过吗?它是大米与小米以及银耳为主要食材制成的一种养生粥品,口感软糯,营养丰富,能滋补身体也能美容养颜。想知道双米银耳粥怎么做,可以看看下面我对它做法的具体介绍,同时也我会带大家了解它的功效与作用有哪些。

双米银耳粥的做法与功效

1、双米银耳粥的材料

平时煮制双米银耳粥时,需要准备大米五十克,小米五十克,银耳五克,冰糖适量,清水适量。

2、双米银耳粥的做法步骤

把准备好的银耳提前用清水泡发,泡发以后去掉它根部发黄的部分,然后再分成小朵,把大米和小米也全部用清水淘净,再用清水浸泡20分钟,泡好以后入锅加清水煮制,煮开以后放入银耳和冰糖,再用小火接着煮,煮到大米小米全部软糯以后直接关火就可以。

3、双米银耳粥的功效

双米银耳粥可以补中益气也能健脾养胃,它使用的小米中还含有大量的卵磷脂,这种物质能直接作用于人类的大脑,能提高脑细胞活性,对促进智力发育和提高忆忆力有很大的好处。另外双米银耳粥中还有一些天然胶质,这种物质能滋养皮肤,也能促进皮肤代谢,经常食用可以美容养颜,延缓衰老。