银耳粥是一种口感爽滑细嫩能营养丰富的养生粥,是很多粥屋的主打粥品,很多人都喜欢喝这种粥,有些人还想自己在家中熬煮,只是对家常银耳粥的熬制方法还不了解,今天我会做这方面的介绍,能让大家轻松学会银耳粥怎么做。

银耳粥怎么做

1、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆,另外还要准备适量的枸杞和大米或小米,另外要准备一定数量的黑糖,把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡,银耳也要提前用清水泡发,泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。

2、把准备好的其他食材全部用清水淘洗干净,直接放在粥锅中,加入处理好的银耳和泡好的红豆,再放入准备好的黑糖,一起加热煮开用小火慢煮,四五十分钟以后银耳粥就能煮好,取出以后降温就能吃。

家常银耳粥的熬制方法

1、家常银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳,提前用冷水把它泡发,泡发以后要把银耳的黄色部分撕掉,然后再把银耳洗净分成小朵,准备适量的大米和糯米,把它们分别用清水淘洗干净,再准备适量的冰糖。

2、把粥锅清洗干净以后,淘洗干净的大米和糯米直接放在粥锅中,再放入洗好的银耳,随后放入几块冰糖,加入足量的清水加热,煮开后用小火慢慢煮,在煮的过程中要用勺子,经常搅动,煮半小时以后可以关火,这时不要急着把锅盖打开,要让粥在锅中焖十五分钟,然后再取出装碗食用,这样煮出的冰糖银耳粥特别好喝,而且人们食用后能清热解毒润肺止咳。

上面为大家介绍了家常银耳粥的熬制方法,能让大家进一步了解银耳粥应该怎么做,以后大家再想吃银耳粥吃,就可以按上面介绍的正确方法自己动手制作,相信大家煮出的银耳粥都会特别好喝,滋味比餐厅的银耳粥一点也不会差。