光是听到人参果就知道它的营养很不错，确实口感很独特，还有许多的功能，可以有效抵抗住衰老，还能预防出现肿瘤等疾病。那么人参果的吃法有哪些呢？怎么弄才会最好吃？

说起它的吃法还是很多的，首先就是直接吃。当它成熟之后会散发出清淡的香味，还有很多的微量元素，汁也比较多，对于提高免疫力可以达到很好的效果，素来还有着很多美称，因此大家可以直接去尝试下。

也许很多人都觉得，它就是属于水果了，其实还能称为是相当不错的蔬菜，平常吃点能够达到美白的功效。尤其是可以用它和肉片在一起翻炒，先把油倒入在锅里面，然后在把切好的肉片放进去，炒的时间不用太长了，以免最后都烂掉了，或者还能加点醋进去，保持它的脆感。

或者也能选择凉拌的方式，先把成熟之后的人参果洗干净之后，然后就能切好一片一片放在盘子里面，然后再加上适量的精盐放在里面的腌上片刻的时间，然后在把里面的水分给倒出来，接下来往里面加点蒜泥和米醋等，然后把它搅拌均匀之后再吃。

另外还能把它变成营养汤，可以跟鸡肉或者鸭肉等混合起来，按照1:4的比例，然后在搭配好党参等食材混合起来煲汤，差不多四十分钟左右的时间就能吃了。并且也能制造成营养粥，可以和小米混合起来，然后加上枸杞和莲子等，最好是用高压锅，这样效果很不错。