1、处理青菜：将白菜清洗切段备用。2、处理瘦肉：瘦肉清洗干净，切成片，装入碗中，加入开水焯一下。3、煮瘦肉：锅中烧水，水开后倒入瘦肉猪三分钟，继续加入青菜和葱段。4、水沸后加入面条和盐，煮两分钟即可关火。

瘦肉面条怎么做好吃又简单你知道吗？知识点请看小编的讲解。

做瘦肉面条所需材料：瘦肉100克、面条1把、小白菜2颗、葱1根、盐1勺

1、处理青菜

首先将白菜清洗干净，切成段，沥干水分备用。

2、处理瘦肉

继续将瘦肉清洗干净，切成片，装入碗中，并加入开水焯一下。

3、煮瘦肉

锅中烧水，水开后倒入瘦肉，煮三分钟，在加入青菜和葱段。

4、下面

水再次沸腾后加入面条，并加入一勺盐，用筷子搅拌一下，避免面条粘连在一起，煮两分钟左右即可关火。