臊子面是陕西省的风味面食，其中陕西宝鸡岐山的臊子面最正宗。臊子面通常以豆腐、鸡蛋、肉丁为原料制成，起源于商朝，可分为数十个种类，其内部含有蛋白质、钙、铁、维生素、氨基酸等营养物质，适当食用可增强人体免疫力。

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臊子面是陕西省的

臊子面是来自于陕西省的传统美食，它在陕西关中平原极为流行，其中以宝鸡岐山的臊子面最正宗，它是一种以豆腐、鸡蛋、肉丁等物为原料制成的美食，臊子面中的“臊子”二字指的就是肉丁。

臊子面介绍

臊子面在我国已经有非常久的历史，相传子它起源于商朝，在清朝的时候就已经闻名各地，它具有面条细长、口感柔韧、香味浑厚的特点，可分为数十个种类。陕西地区的人们逢年过节的时候都喜欢吃臊子面。

吃臊子面的好处

臊子面是一种内部含有大量蛋白质、钙、铁、维生素、氨基酸的食物，而且它相对比较容易消化，适当的食用有增加人体免疫力的功效。同时它的味道酸辣，有极好的开胃效果。