泡腐竹又快又软的方法有很多,例如微波炉加热法、盐水浸泡法、醋泡法以及凉水浸泡法,其中微波炉加热法是最简单且快速的,基本5分钟即可;盐水浸泡法可以让腐竹软硬更加均匀;凉水浸泡法可以更好的保留腐竹味道,但时间较长。

怎么样泡腐竹又快又软你知道吗?知识点请看小编的讲解。

1、微波炉加热法

微波炉加热法是最快且最方便的浸泡腐竹的方法。将腐竹放入一个带盖的容器中,容器中加入水,放在微波炉中国中高火加热3-5分钟,腐竹就可以快速变软啦。

2、盐水浸泡法

准备一个容器,容器中加入温水,并在温水中加入一点盐,将腐竹放入容器中国浸泡,可以找个东西将腐竹压住以免浮在水面上。用盐水浸泡腐竹一般两个小时左右即可,并且软硬均匀,比较实用。

3、凉水浸泡法

如果想要更好的保持腐竹的口感,用凉水浸泡腐竹是最好的。凉水浸泡腐竹可以让腐竹的味道更少的流失,外观也更加的完整,只是时间较长,基本需要4到6个小时。