从原料、制作、口感以及性价比都不同。勾兑酒原料以酒精和水为主,香料糖精等改善口感和味道勾兑而成,粮食酒是以高粱为主,小麦酒曲为辅发酵而成。一般的勾兑酒制作过程简单,勾兑好即可,而粮食酒需要繁杂酿造的过程,勾兑酒喝起来伤胃头疼。

勾兑酒与粮食酒怎么区别你知道吗?知识点请看小编的讲解。

1、原料区别

勾兑酒主要是以酒精和水为原料,以香精和香料改善酒香,以糖精物质改善口感,从而得到的化学酒。粮食酒主要以高粱和小麦为原料,小麦以酒曲的形式出现。

2、制作区别

勾兑酒的制作工期非常的短,直接勾兑以后就可以装瓶上市出售了,化学酒的生产主要是一种商业性质的,盈利性为主,因为原料简单,生产快速,风险小,上市售卖问题,而粮食酒需要经过蒸煮、加曲、取酒等多个制作过程才能酿制出来优质的白酒。

3、口感区别

粮食酒喝起来非常舒畅,下口也更容易,酒后酣畅,喝到微醺的时候神清气爽,喝醉了也不会头疼,嘴巴里面还有淡淡的粮食香味。勾兑酒喝起来让人头疼难忍,酒后口干舌燥,胃部还可能翻江倒海的疼痛,如果喝醉了还可能头痛欲裂,醒来也不见好转。

4、价格区别

勾兑酒一般在市场上卖不出高价格,都是几十块钱甚至几块钱的都有,但是纯粮粮食酒价格就比较贵了,普遍都是在百元以上。