使君子是一种植物，而且是人们比较熟的药用植物，它的根和果实都是功效出色的中药材。这种植物在生长过程中还能开出美丽的花，它的花不但能供人类观赏，还能供人类食用，想知道使君子花怎么吃，可以参考下面对它食用方法做的具体介绍。

使君子花怎么吃

1、使君子花可以直接吃，在每年春天这种植物长出了鲜嫩花蕾在采集后可以直接吃，这时人们能品尝到它诱人的花香，会有一种特别清爽的感觉在，这样也能让人体把使君子花中含有的营养吸收，能让它发挥比较好的保健功效。

2、使君子花还能用来泡水喝，人们在夏天采集它的鲜嫩花蕾放在阴凉通风的地方晾干以后，可以把它制成花茶泡水喝，每次可以取3~5克，直接放在干净玻璃杯中，放入几块冰糖，冲入开水浸泡三到五分钟以后直接喝。

使君子花的食用方法

1、熬粥

使君子花可以用来熬粥喝，再用它熬粥的时候，可以先把它放到锅中加清水煎煮，煎好以后取出过滤，把得到的汤汁放入到粥锅中，加入适量大米小米，再放入自己喜欢的豆类，一起煮开再用中小火慢慢熬关小时，等锅中的粥熬好以后关火取出就可以。

2、炖肉

晒干以后的使君子花还能用来炖肉吃，在再用它炖肉的时候可以把准备好的猪瘦肉清洗切成块儿，再准备适量葱姜在锅中放少量食用油，把葱姜入锅炒香，随后把猪瘦肉入过，炒到变色，加入适量生抽蚝油，放入适量清水，再把晒干后的，使君子花入锅加热煮开炖煮半小时，加食用盐调味就可以。

使君子花能吃，而且人们吃了以后对身体有一定好处，但大家在使用这种食材时也要注意他略带毒性，而且是一种易过敏的食材，人们在使用它时不能过量，而且过敏体质的人尽量不要使用它，以免食用后对身体造成不良影响。