用电饭煲煮白粥时,将大米和水按1:4的比例调配好, 按下电饭煲上的煮饭按钮,煮一个半小时即可。在煮粥时最好每隔十五分钟就打开一次锅盖,用勺子将粥搅拌,再盖上锅盖,这样做使大米受热均匀,煮出来的白粥也会更粘稠。

电饭煲怎么煮白粥

大米要提前清洗,并浸泡三个小时,因为浸泡后的大米煮出来口感会更糯。在粥煮好后,不要直接打开电饭煲,先把电饭煲的电源断掉,等白粥在锅中焖半个小时后再打开,白粥会更粘稠。

在煮粥的时候电饭煲冒泡,就不要把电饭煲盖紧,留一点缝隙,方便散热。如果白粥溢出来的话,可能会把电饭煲烧坏。大米和水的比例可以依照个人喜好来调整,喜欢浓稠一点的朋友可以多加点大米,喜欢稀薄一点的朋友可以多加点水。

白粥,也叫斋粥、米皇,是广东的一道传统美食。广东的白粥软、绵、滑,是用丝苗白米明火煮制数小时而成。白粥一般都是没有味道的,在食用的时候可以加盐、糖、小菜来调味。