海藻菜在生活中比较常见，它是生活在海水中的藻类植物，像生物中常见的石花彩裙带菜以及海带，紫菜等都是海藻菜的重要成员，今天为大家介绍的是海藻菜的功效与作用，同时也会让大家对它的食用方法多一些了解。

海藻菜的功效与作用

1、保护心血管

海藻菜中含有丰富微量元素碘和大量不饱和脂肪酸，平时人们多吃这种蔬菜能保护心血管，提高心血管健康水平，它既能提高人类血管的韧性与弹性，又能让人体吸收丰富氨基酸，能净化血液，促进血液循环，可防止血压血脂升高，也能降低动脉硬化的发病率。

2、增强免疫力

海藻菜是一种营养价值极高的健康蔬菜，人们吃海藻菜以后能吸收丰富营养，特别是植物蛋白和藻多糖的含量比较高，这些物质被人体吸收后，能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体自身免疫功能。海藻菜还能美容养颜，提高皮肤弹性防止皱纹生成，能让人类肤质慢慢变好。

海藻菜的食用方法

1、凉拌海藻菜

海藻菜特别适合做成凉拌菜，以后再吃，再做的时候需要把凉拌菜清洗干净，放在锅中用沸水焯烫二分钟，取出以后过冷水降温，再加入适量蒜泥，生抽，蚝油和香醋，放少量食用盐和麻油调匀后，就能得到美味的凉拌菜。

2、海藻菜煮粥

海藻才能用来煮粥和在用海藻菜煮粥的时候，需要准备大米100克，糯米100克，绿豆100克，另外还要准备适量的海藻菜，把它们淘洗干净以后，一起入锅，加适量清水煮开，再用小火慢慢熬煮成粥，煮好以后加少量食用盐调味即可。

也让大家了解了海藻菜的使用方法，如果大家对它感兴趣，可在今后生活中按上面介绍的正确方法去食用它，食用后会有特别好的养生功效出现。