当归很多人都见过,知道它是一种营养价值极高的养生食材,人们吃当归以后能滋补强壮身体也能补益脾胃,对维持身体健康有极大好处,可是当归应该怎么食用呢?很多人对它的食用方法还不了解不知道怎么食用它效果最好,接下来我会为大家介绍这方面的知识,大家在吃当归以前可以多做了解。

鼓槌石斛怎么食用

当归有多种不同的使用方法,最简单最常见的使用方法就是把它烘干以后研成细末直接口服,在日常生活中也可以把它晒干以后切断,直接泡水喝,除此以外他还能用来泡酒煲汤或者煮粥,不论哪种食用方法都能让人体吸收当归的丰富营养,能让它发挥特别好的食疗功效。

当归的食用方法

1、煲汤

当归在平时生活中可以用来煲汤喝,再用它煲汤的时候需要准备当归10克,玉竹和麦冬以及扁豆还有桑叶各准备十克,最后再准备少量甘草,把它们全部清洗以后入锅加清水煎煮成汤,煎好以后取出过滤,得到的汤可直接口服,这样的汤具有滋阴润肺,化痰止咳的重要作用,经常服用能维持人类呼吸系统健康。

2、炖排骨

当归还可以用来炖排骨吃,再用当归炖排骨的时候可以准备30克干燥的当归,提前用清水把它泡发,再把它切成小段,然后准备500克排骨把它清洗,剁成段中以后入锅加冷水烧开以后焯二分钟,焯好以后取出放到汤锅加入当归再放适量清水,加热煮开后用中小火煲煮两小时,出锅前加食用盐调味即可。

3、泡酒

当归还能用来泡酒喝,用它泡酒时需要准备干燥以后的当归,如果浸泡1千克药酒,可以准备100克当归和100克37,把它们清洗以后晾干切成小块,直接放在干净玻璃瓶中,加入高度白酒密封浸泡,30天以后药酒就能泡好取出,每次服用10克,每天服用二到三次,能活血止痛也能祛风除湿。

上面为大家介绍了当归的常见食用方法,让大家了解了当归怎么吃最好,今后大家可以根据自己的需要选择最适合自己的正确方法去食用它,能让当归的食用功效发挥得更好。