鸡蛋清微黄要看这个鸡蛋内膜是否完好，有些鸡蛋清微黄，但是蛋黄完整，鸡蛋也是新鲜的，可能是买的土鸡蛋，土鸡蛋颜色都偏黄一些，但是蛋清还是透明的。如果是新鲜的鸡蛋，蛋清不是透明的，并且偏黄明显，这样的鸡蛋显然不正常，不要吃。

鸡蛋清微黄正常吗你知道吗？知识点请看小编的讲解。

判断鸡蛋新鲜可以将鸡蛋放入水中，大头朝上，如果鸡蛋下沉到底说明鸡蛋还是新鲜的，如果鸡蛋上浮，说明不新鲜。一般放置1周后的鸡蛋就会慢慢上浮，放置一个月的鸡蛋基本上都会漂浮到水面。

1、闻气味

鸡蛋如果表面有一些臭味，说明鸡蛋并不好，如果有一些腥味或者无味，说明鸡蛋还是好的。

2、摇一摇

一般我们在超市挑选鸡蛋时，选择最多的方式就是摇一摇，一般摇起来有"咚咚“响声的鸡蛋就是不新鲜的鸡蛋。