一、参考价格
蜂花粉的价格主要由种类和用途来决定的，在用途方面大致可分为保健食用和蜜蜂饲料两类，保健食用的蜂花粉大约40～60元一斤，作为蜜蜂饲料的蜂花粉大约15～20元一斤，同时不同品种的蜂花粉(主要指保健食用的蜂花粉)价格差异也非常大，例如百花粉一般40元左右一斤、油菜花粉一般60元左右一斤、玉米花粉一般70元左右一斤，另外包装及工艺也是蜂花粉价格的影响因素。
二、营养价值
蜂花粉独特而又全面的功效源于其富含的多种营养成分(主要有氨基酸、维生素、核酸、黄酮类化合物、矿物质元素及大量活性物质等)，例如蜂花粉中富含的黄酮类化合物能抗氧化和杀菌消炎且能增强机体的免疫力，又如蜂花粉中富含的花粉多糖具有预防肿瘤、防癌抗癌等作用，再如蜂花粉中富含的维生素E、超氧化物歧化酶等成分能有效清除体内的自由基并能减缓皮肤细胞衰老。
三、真假鉴别
蜂花粉的质量主要从以下三个方面来鉴别，其一外观要符合对应蜂花粉的基本特征，例如百花粉(蜜蜂采集多种花粉混合而成)是杂色的且香味复杂，而单品种蜂花粉则应具有本种花粉固有的色泽和香味且整体外观均匀，其二要确保蜂花粉的新鲜度，陈旧蜂花粉中的活性物质(蜂花粉最富营养价值的成分)有一定量的损失，其三要确保无长虫、霉变等(蜂花粉易受潮而发生霉变或长虫)。
四、选购技巧
蜂花粉在网店、超市及蜂产品专卖店等处均可买到，也可直接前往养蜂场购买(多为原生蜂花粉)，而且市场上用蜂花粉加工成的产品非常多，例如花粉蜜(花粉与蜂蜜混合并加工而成)、花粉胶囊(破壁蜂花粉制成的胶囊)、花粉冲剂(蜂花粉与奶粉、白糖等制成的冲剂)及花粉片(花粉细粉压制成的片剂)等等，但不管在哪里购买都一定要注意鉴别蜂花粉的真假以防买到假冒伪劣产品。
五、正确吃法
蜂花粉的吃法非常简单，新鲜蜂花粉完全可以直接用水冲服，也可以将其与蜂蜜调和均匀后当饮料饮用，而且很多商家为了方便消费者食用而将蜂花粉加工成胶囊、冲剂或片剂等，但在吃蜂花粉时要注意以下三个问题，其一是蜂花粉一定不能高温冲泡(超过60℃会使蜂花粉中的活性成分失活)，其二是蜂花粉最好空腹服用(有利于营养成分的吸收)，其三是不能长期过量服用蜂花粉。
六、服用禁忌
蜂花粉本身是纯天然无毒的，但在收集和加工过程中可能会受到污染，因此在吃蜂花粉之前要确保蜂花粉干净卫生。蜂花粉中含有一定量的致过敏成分，部分过敏体质的人吃后可能出现恶心、腹泻、头晕等过敏反应，因此这类人在食用蜂花粉时要谨防过敏，若已经出现过敏反应则要停止服用。另外，蜂花粉中含有一定量的激素及类激素成分，因此孕妇和婴幼儿最好不要吃蜂花粉。
注意：蜂花粉是天然营养保健品并逐渐成为仅次于蜂蜜、蜂胶、蜂王浆的第四大蜂产品，但不管怎么说蜂花粉都只能算是保健食品，因此切勿用蜂花粉代替药物来治疗疾病以免延误或加重病情。
