要问冬瓜什么时候掐尖打叉？据悉冬瓜一般在瓜蔓长至2-3m左右的时候掐尖打叉。一般每株保留10-12片叶子，然后进行掐尖打顶。若是想保留大冬瓜上市，一般等到瓜蔓长至30节左右坐果，在冬瓜坐定之后，再保留15-20片叶进行掐尖打顶。