要问紫色玉米苗是什么品种？据悉紫色玉米苗是紫玉米，属于安第斯山的原生植物，是秘鲁特有的一个玉米品种。紫玉米的深紫色来自一种抗氧化物花色素苷，具有很高的药用和食用价值，深受消费者喜爱。