要问茄子如何打叉？据悉准备好一把消毒过的干净剪刀，将茄子下面的侧枝、芽尖全部剪掉，再将植株底部的黄叶、老叶、病叶一起摘掉，这样可集中养分在主要枝条上，有利于茄子的生长。打叉最好晴天进行，可加快伤口的愈合。