要问牛蛙的养殖方法和技术？据悉选择阴凉、安静、靠近水源地方建池，引进健康种苗进行消毒，再放入池中进行高密度养殖。喂食固定在晚上进行，以蚯蚓、蜗牛、昆虫等食物为主，吃不完食物及时捞出，避免污染水质。定期换水，保持水质清洁，注意水温。