要问茄子开花如何人工授粉？据悉选择25℃-30℃的晴天上午，用带橡皮的铅笔或者毛笔，按一定比例配好药混之花粉，用毛笔轻轻刷到柱头上即可。授粉之前要关注天气变化，如果有雨泽不要进行，否则会授粉不成功。