要问芒种收获什么作物？据悉芒种收获大麦、小麦、西瓜、菠菜、白菜、茄子、芹菜、南瓜、冬瓜、苦瓜、甘篮、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦等农作物。