要问西瓜什么时候打顶？据悉西瓜定瓜后，茎叶铺满地面时进行打顶，掐掉顶尖，由营养生长转化为生殖生长，有利于坐果。如果是长势比较弱、藤蔓比较短、植株叶片比较小的品种则可不打顶。