要问韭菜长几年就不能要了？据悉韭菜一般长两三年就就不能要。韭菜虽然是多年生植物，也能多次收割，但是种植时间太长，韭菜的质量会下降，叶片细弱，口感也会变差，所以此时要重栽。在家中种植韭菜时，可以用种子播种，也可以用韭菜根进行种植，一般多播种进行种植，种子成熟后收集种子，之后进行均匀撒播。