要问冬天适合种什么?据悉冬天适合种蚕豆、马铃薯、油菜、菠菜、大蒜、耐寒、萝卜等。其中,萝卜为半耐寒性蔬菜,种子在2℃-3℃便能发芽,适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度,也能耐零下2℃-零下3℃的低温。