要问冬天适合种什么菜？据悉菠菜：耐寒性强，可以在初冬季节进行栽种。萝卜：喜冷凉环境，可以露地过冬。雪里红：具有较强的抗寒性，冬季栽种也能发芽。大蒜：球茎可以储存足够的营养用于过冬。白菜：喜凉，温度偏低，生长更加迅速。