要问香菜生长期多少天？据悉香菜生长期一般是30-60天左右，具体要根据香菜的品种、种植方式、地区、温度等因素来定。香菜生长的环境温度高，成熟的时间就短，生长环境温度低，那么成熟的时间就长。