要问河南经济作物有哪些？据悉河南经济作物有棉花、小麦、玉米、水稻、大豆、苹果、烟草等。其中小麦种植面积最大，占粮播面积的54%，产量一直占全国的20%以上，其次是玉米、薯类、水稻、大豆。