要问河南主要粮食作物？据悉河南主要粮食作物是小麦、玉米、水稻、花生等。河南地区主要是棕壤、黄褐土、棕壤，年平均气温在15.7-12.1℃左右，年均日照1848-2488.7小时，适合小麦生长，并且能够获得高产。