要问鹅为什么要养三年？据悉鹅要养殖三年，是因为养了三年的鹅中含有丰富的营养物质，且肉质不容易煮烂，饲养鹅时，需要在远离居民区和污染源的地方建立鹅场，并且要选择体型大且繁殖能力强的品种，在给鹅饲喂时，要给其提供充足的牧草。