要问豆角开什么颜色的花，据悉豆角开的花呈黄白色而略带青紫色。豆角花期为5-8月，总状花序腋生，具长梗，花2-6朵聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺，花萼呈钟状浅绿色，长6-10毫米，花冠长约2厘米，各瓣均具瓣柄，旗瓣呈扁圆形，宽约2厘米。