要问西葫芦又叫什么瓜，据悉西葫芦又叫茭瓜、白瓜、角瓜。西葫芦属一年生蔓生草本，原产于北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，其含有丰富的维生素C、葡萄糖等，尤其是钙的含量极高。